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La cúrcuma, una especia con usos medicinales

La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas, a la que también pertenece en el jenjibre.  Su raíz (rizoma)es ampliamente usada en la gastronomía india como especia; también es usada como medicinal. Su uso medicional se centra en sus efectos antiinflamatorias, antibacterianas, antisépticas, eliminación …

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